食品营养与健康专业是响应“健康中国”国家重大战略需求设立的新兴交叉专业，专业立足于中南地区和武陵山片区特色食药资源开发与应用，聚焦食品营养与人体健康、膳食平衡调控、功能成分开发等“大健康”产业关键领域，致力于培养具有国际视野、科学素养和社会责任感的复合创新型专业人才。

专业推介理由：本专业为适应全球大健康时代背景，面向人民生命健康重大需求设立的新专业，行业人才需求缺口大，就业前景好。毕业生可在科研院所、医疗健康机构和营养与食品安全部门等企事业单位从事食品营养研发、食品安全检测、社区公共营养和卫生保健等管理与技术工作。